Descrizione
Tutto il Prestige della storia maison Taittinger è racchiuso in questo Champagne Rosé semplicemente sorprendente. Figlio di un particolare blend, nasce da un 70% di vino rosso, ottenuto dai migliori Pinot Noir della Montagne de Reims e di Riceys, un villaggio circondato da vigneti dove tradizionalmente viene coltivata uva per produrre vini rosati e champagne. Questo inedito taglio conferisce alla cuvée finale un colore inconfondibile e una vibrante intensità. L’elevata proporzione di Chardonnay, inoltre, garantisce al vino una piacevole eleganza e delicatezza. Nel bicchiere si presenta di una incredibile veste rosa brillante e vivace. Come nello stile della Maison, l’effervescenza è particolarmente delicata, con un perlage sottilissimo e persistente. Al naso è fresco e giovanile, con aromi nettissimi di lampone selvatico, ciliegia e ribes nero. In bocca, invece, colpisce per l’equilibrio perfetto, tra il vellutato e il corposo. Vivace, fruttato, fresco ed elegante. Come solo un blend rosé sa essere. E’ la bollicina elegante che richiede un abbinamento elegante. Con l’aragosta, in particolare, è un matrimonio d’amore. Buono anche con una deliziosa fetta di torta di frutta.
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